جيبالكوا النهاردة وصفة المحشي عشان تعملوة (لغوا لغوا) هههه

هاي يا بنانيت النهاردة جبت ليكوا وصف المحشي المصري وازاااي بيتعمل اوك ..اعتبر انكوا قولتوا اوك ماشي :
الاول هنتكلم عن اهمية الحاجات اللي في المحشي اللي احنا بناكلة ماشي..اعتبر انكوا قولتوا ماشي
يحتوي المحشي على الكثير والكثير من أنواع الخضروات، التي المفيدة جدا للجسم، ويعتبر المحشي وجبة مكتملة العناصر، ومن أهم عناصر المحشي، والأكثر بروزا فيه، هو الباذنجان، وللباذنجان فوائد عظيمة، حيث أكدت الأبحاث الطبية، أن الباذنجان مفيد للصحة، وتظهر أهميته في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.
كما للباذنجان دور في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة، لأنه منخفض السعرات الحرارية، فلكل مئة جرام يحتوي على 29 سعرة حرارية، كما يعيق الباذنجان انتقال الكوليسترول من المعدة إلى الشرايين، ويخفض من نسبة الدهون.
ويحتوي أيضا على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان، والوقاية من أمراض القلب. ومما يشار إليه، أن الصبغات الداكنة تعمل على منع التأكسد.
................................................................
كدة احنا فهمنا اية في المحشي واية فوايدة
دلوقتي المقادير:
* كوبين من الأرز.
* حبتين طماطم.
* بصلة.
* حزمة بقدونس.
* حزمة كزبرة.
* ملعقة فلفل اسود.
* ملح حسب الرغبة.
* نصف ملعقة كمون.
* ملعقة ثوم مفروم.
* ملعقتين كبيرتين سمن.
* نعناع ناشف.
* باذنجان حسب الرغبة.
.........................................
كدة المقادير خلصت ندخل علي طريقة العمل اوك اوك :
.............................................................................
* يتم تفريغ الباذنجان، لوضع حشوة المحشي.
* نصهر السمن في الحلة، ونضيف عليها البصل حتى يذبل قليلا.
* نضيف الطماطم، وتترك قليلا على النار، ثم نضيف كافة التوابل والثوم.
* بعد أن ينضج الخليط قليل، نضع الكزبرة والبقدونس، وأخيرا نضيف الأرز.
* يرفع هذا الخليط من على النار، ويترك لمدة ساعتين، حتى يندمجوا سويا.
* وفي النهاية، يتم حشو الباذنجان، ومن الممكن كوسة، أو فلفل.
* ويوضع على نار هادئة لمدة 45 دقيقة تقريبا.
والبهناء والشفاء يا احلي بنانيت في الدنيا وانا مستنية الردود يا خونة ماشي اعتبر انكوا قولتوا ماشي باااااااااااااااااااااااااااااااي